डियामेंट डु सहारा रेस्तरां में, विशेष व्यंजनों के अनुसार, विभिन्न मसालों के साथ ताजी सामग्री से समुद्री भोजन के विभिन्न विकल्प तैयार किए जाते हैं, जो अपने मजबूत स्वाद के कारण स्थानीय और पर्यटक ग्राहकों को आकर्षित करते हैं, जिनमें ग्रिल्ड मछली, ग्रिल्ड सब्जियों के साथ कैलामारी, समुद्री भोजन सलाद शामिल हैं। सामन। एवोकैडो के साथ, और कई अन्य।