बोरजोमी रेस्तरां पुराने शहर के गलियारों में स्थित एक छोटा स्थानीय रेस्तरां है। यह विशेष स्थानीय व्यंजन परोसता है जो रेस्तरां के मालिक परिवार द्वारा अपने स्वयं के व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं। मेनू के विकल्पों में प्याज और सलाद के साथ कबाब रोल हैं , जॉर्जियाई खोइनाली पाईज़ के अलावा, पनीर ब्रेड, जॉर्जियाई मांस खाचपुरी, और अन्य।