सबसे स्वादिष्ट पारंपरिक भोजन के विकल्प बिस्टरो रेस्तरां अपने ग्राहकों को, चाहे वह स्थानीय हों या पर्यटक, सबसे उचित कीमतों पर प्रदान करता है, जैसे जॉर्जियाई खोयनाली पेनकेक्स, टमाटर और पुदीना सूप, प्याज के साथ ग्रील्ड स्टेक, जॉर्जियाई खाचपुरी पनीर। ब्रेड, और अन्य सलाद के साथ परोसे जाते हैं। फ्रेंच फ्राइज़ और कोल्ड ड्रिंक उन ग्राहकों के लिए जो उन्हें ऑर्डर में जोड़ना पसंद करते हैं।