विभिन्न प्रकार के प्राचीन व्यंजनों और सबसे कुशल विशेषज्ञों और रसोइयों के हाथों से सुसज्जित एक अद्भुत फ्रांसीसी रेस्तरां, इसका ध्यान ग्राहक के भोजन के स्वाद, गारंटीकृत गुणवत्ता, स्थानीय स्तर पर इसके आपूर्तिकर्ताओं द्वारा गारंटीकृत ताजा मौसमी उत्पादों पर है, और रसोइयों का जुनून. इसके द्वारा पेश किए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों में डोरेड पत्तियों से वेफर्स, छिलके वाली सब्जियों से कैवियार, अम्यूज़ बाउश, अच्छी क्रीम के साथ चॉकलेट शीट, प्रोलाइन आलू ब्रेड, तुलसी सॉस के साथ ताजी सब्जियां, सिआबट्टा से क्रोक्वेंट और कई अन्य शामिल हैं।