17वीं सदी के अंत में, इंटरलेकन की यात्रा करने वाले डाक कर्मचारियों को खाने और अपने घोड़ों को आराम देने के लिए जगह की आवश्यकता थी। इंटरलेकन में यह अद्भुत लकड़ी का रेस्तरां उनका आश्रय और मिलन स्थल था। यह प्राचीन रेस्तरां प्रामाणिक स्विस व्यंजन परोसता है, और इसकी खूबसूरत पारंपरिक सजावट से अलग है जो आपको समय में वापस ले जाती है, और इसमें आरे नदी का अद्भुत दृश्य भी है। रेस्तरां अपने व्यंजन ताज़ा, उच्च गुणवत्ता वाले स्थानीय उत्पादों से तैयार करता है, और रेस्तरां के शाकाहारी ग्राहकों के लिए उपयुक्त कई विकल्पों के साथ एक लंबा मेनू प्रदान करता है। यह एक आरामदायक वातावरण वाला स्थान है और मित्रों और परिवारों के बड़े समूहों के स्वागत के लिए उपयुक्त है। इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में स्टेक, तला हुआ चिकन, बेक्ड आलू, सेब पाई और कई अन्य शामिल हैं।