यह चेक गणराज्य के ओलोमौक शहर के प्रतिष्ठित रेस्तरां में से एक है। यह ताजे मांस से बने सबसे स्वादिष्ट प्रकार के सैंडविच परोसता है, जैसे बर्गर और स्मोक्ड बीफ के स्लाइस। शायद चेक व्यंजनों के बारे में सबसे खास बात यह है कि वहां मांस को विशिष्ट स्वाद देने के लिए इसे तैयार करने में कोई विशेष नवीन विधियाँ नहीं हैं, न ही इसमें अजीब मुख्य सामग्रियाँ हैं। यह व्यंजन विभिन्न पूरक, साइड डिश, मसालों और सॉस पर आधारित है।