रैटस्केलर रेस्तरां ल्यूबेक सिटी हॉल के नीचे ऐतिहासिक तहखानों में स्थित है। यह उन रेस्तरां में से एक है जो स्थानीय और पर्यटकों दोनों ग्राहकों के बीच एक विशेष स्थान रखता है। स्वादिष्ट भोजन के अलावा जो बहुत सावधानी से तैयार किया जाता है और विभिन्न आत्माओं के साथ परोसा जाता है इस रेस्तरां के गलियारे एक अलंकृत बैरल से सजाए गए हैं, यह लगभग 3 मीटर लंबा है और इसमें लगभग 3,300 लीटर बढ़िया स्थानीय शराब है।