यह अपने मेनू के संदर्भ में एक विशिष्ट रेस्तरां है जिसमें केवल उन तरीकों का उपयोग करके उत्पादित जैविक खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनमें नए, अप्राकृतिक औद्योगिक इनपुट जैसे संरक्षक और स्वाद शामिल नहीं हैं । यह जो विकल्प प्रदान करता है उनमें एवोकैडो के साथ गेहूं का टोस्ट, सलाद के साथ अंडे का सफेद हिस्सा, सूप शामिल हैं। अलसी के बीज, और विभिन्न प्राकृतिक रसों से बने पेय। और कृत्रिम रंगों के बिना मिठाइयाँ। यह स्वस्थ लोगों के लिए उपयुक्त रेस्तरां है, क्योंकि जैविक भोजन में अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।