इस विशिष्ट पारंपरिक रेस्तरां में, मेहमानों को प्राचीन कज़ाख बेडौइन व्यंजन परंपराओं के माध्यम से यात्रा करने का अवसर दिया जाता है। जब आगंतुक रेस्तरां में प्रवेश करता है, तो उसे लगता है कि वह क्लासिक कलात्मक सजावट और सुखद बैठने की व्यवस्था के बीच बेडौइन परंपराओं की दुनिया में आ गया है। वह मेनू का पता लगाने और उन व्यंजनों को चुनने की भी पेशकश की जाती है जिन्हें शेफ जीवंत बनाता है। पुराने व्यंजनों को पूरी तरह से नए फॉर्मूले में और आगंतुकों के लिए प्रस्तुत किया जाता है, और इन व्यंजनों में सबसे महत्वपूर्ण हैं मकई के दूध के साथ मांस व्यंजन, मार्बल बीफ डिश, या विभिन्न पेय और मिठाइयों के अलावा, ग्रिल्ड सब्जियों के साथ चिकन फ़िलेट डिश।