स्ट्रोग गोर्स्की स्थानीय हाइलैंड संस्कृति से प्रेरित क्षेत्रीय सजावट और सुरुचिपूर्ण आंतरिक सज्जा वाला एक रेस्तरां है, जिसमें ग्राहकों के मनोरंजन के लिए विशिष्ट हाईलैंडर संगीत पेश किया जाता है; यह अपने जीवंत वातावरण और दयालु एवं मददगार कर्मचारियों द्वारा भी प्रतिष्ठित है। रेस्तरां का विविध मेनू पारंपरिक व्यंजनों और ताजा, मौसमी, स्थानीय सामग्रियों पर आधारित है, जिसमें पोलिश पकौड़ी, आलू और मशरूम के साथ ग्रील्ड स्टेक, ग्रील्ड सैल्मन, और क्रैनबेरी और खुबानी के साथ परोसा जाने वाला ब्रेज़्ड स्टेक शामिल है।