पोमो डी'ओरो में भोजन की सबसे प्रमुख विशेषता स्वादों का अद्भुत संयोजन है, क्योंकि शेफ ताजा स्थानीय उत्पादों का उपयोग करके मौसमी व्यंजन तैयार करते हैं, और आगंतुकों की समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि यह जगह बहुत अच्छी है और यात्रा के लायक है।