प्लैट होम किचन (आर्टिसन किचन) पारंपरिक जापानी व्यंजनों, स्वादिष्ट व्यंजनों, व्यंजनों की उत्कृष्ट प्रस्तुति और पूर्व और पश्चिम को मिलाने वाले माहौल पर आधारित नवीन व्यंजनों से भरपूर जगह है। मेनू प्रतिदिन बदलता है, इसलिए हर दिन कुछ नया की अपेक्षा करें। उन्होंने 100 वर्ष से अधिक पुरानी जापानी सजावट का नवीनीकरण किया और आंतरिक सजावट के रूप में जापानी प्राचीन वस्तुओं सहित अमेरिकी और यूरोपीय प्राचीन वस्तुओं का उपयोग किया। रेस्तरां अग्रिम आरक्षण पर निर्भर करता है, और चावल के अलावा दोपहर का भोजन और रात का खाना, जैसे तला हुआ चिकन, ट्यूना, एवोकैडो, सलाद और उबली हुई मछली परोसता है।