डोल्से वीटा रेस्तरां वोलेंडम के केंद्र में पारंपरिक स्पेनिश व्यंजन परोसता है, जिसमें प्रसिद्ध स्पेनिश तपस, साथ ही मुख्य पाठ्यक्रम और डेसर्ट शामिल हैं। इसकी सजावट प्राचीन इतालवी घरों से प्रेरित है, और इसकी नीली छत को छोटे लैंप से सजाया गया है।