खुली हवा में आरामदायक आउटडोर बैठने की जगह और इसके स्वादिष्ट लेवेंटाइन व्यंजन, जो देखभाल के साथ और सबसे ताज़ी सामग्री से तैयार किए जाते हैं, के कारण, अल-अर्ज़ एक्सप्रेस रेस्तरां इन व्यंजनों के प्रेमियों के लिए सबसे पसंदीदा स्थलों में से एक माना जाता है, लेकिन कुरकुरे आलू, अचार, हुम्मस और चावल के साथ ग्रिल्ड शिश तावूक तक ही सीमित नहीं है। मांस के साथ, लेवांटाइन किब्बे, फलाफेल, मैनाकिश और अन्य को गर्म चाय के साथ परोसा जाता है।