पेरा रेस्तरां को एडिनबर्ग शहर में सबसे अच्छे तुर्की रेस्तरां में से एक माना जाता है, और यह विभिन्न प्रकार के विशिष्ट मध्य पूर्वी व्यंजन और व्यंजन पेश करता है, जैसे कि विभिन्न ग्रिल व्यंजन जैसे कबाब, कोफ्ता, शिश तावूक, स्वादिष्ट कैलामारी डिश, और मीडिया डिश, जो मसालेदार चावल, भरवां बैंगन और अंगूर के पत्तों से भरी हुई मसल्स है। यह कई स्वादिष्ट ओरिएंटल डेसर्ट और बकलवा जैसे पेय के अलावा, सॉसेज, हुम्मस और ब्रेड के साथ हॉलौमी पनीर जैसे अद्भुत ऐपेटाइज़र का एक समूह भी प्रदान करता है। , पिस्ता और हेज़लनट्स, और ऑर्किड से भरा पक्षी का घोंसला।