पॉल जीबीआर दुबई के मध्य में ऊंचे जुमेराह बीच रेजिडेंस क्षेत्र में स्थित है। यह हल्के सैंडविच से लेकर ताजा बेक्ड सामान और विशिष्ट मिठाइयों तक, शानदार और विविध फ्रांसीसी विशिष्टताओं की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है। पेरिस के कैफे की देहाती शैली और चरित्र हैं इसका अनुवाद सुरुचिपूर्ण आंतरिक सज्जा और गर्म और आरामदायक वातावरण के माध्यम से किया गया है।