सैन पाब्लो के पैरिश चर्च को यूनेस्को द्वारा विश्व धरोहर का दर्जा दिया गया है। इसे सैन ब्लास के प्राचीन रोमन मंदिर के स्थान पर बनाया गया था। यह एक बहुत ही सुंदर चर्च है जो मुडेजर चरित्र की विशेषता रखता है। कैथेड्रल का आंतरिक भाग गुंबददार और गुंबददार से ढका हुआ था बैरल-वॉल्ट वाली छतें। 15वीं शताब्दी में साइड नेव्स जोड़े गए और चैपल खोले गए। यह सोलहवीं और अठारहवीं शताब्दी के बीच की अवधि में था, और शायद इसकी सबसे प्रमुख विशेषताओं में से एक सोने की लकड़ी से बनी मुख्य वेदी है, जिसे बनाया गया था 1515 में पुनर्जागरण मूर्तिकार डेमियन फ़ोर्मेंट द्वारा।