पाल्मा इकोलॉजिकल मार्केट प्रत्येक शनिवार और मंगलवार को सुबह आठ बजे से दोपहर दो बजे तक आयोजित किया जाता है, और यह मलोरका में जैविक उत्पादों का एकमात्र बाजार है। इसमें सभी स्थानीय और मौसमी सब्जियां, फल, ब्रेड, वाइन, जैतून का तेल शामिल हैं। पनीर, शहद और अनाज, जहां किसान अपने उत्पादों को पेश करने के लिए प्रति सप्ताह दो बार मिलते हैं जो पूरी तरह से रसायनों से मुक्त होते हैं।