ऑयस्टर रेस्तरां अल्माटी के केंद्र में स्थित है और इसमें यूरोपीय शैली में डिज़ाइन किया गया एक छोटा और आरामदायक भोजन कक्ष है। यह स्वादिष्ट समुद्री भोजन परोसने के लिए प्रसिद्ध है। यह एक ऐसा रेस्तरां है जो अन्य समुद्री खाद्य व्यंजनों के साथ-साथ रचनात्मक सीप व्यंजन तैयार करने में माहिर है। जैसे मसल्स, स्टीम्ड क्लैम, केकड़ा और झींगा। यह अपने दोस्ताना स्टाफ और अद्भुत सेवा से प्रतिष्ठित है।