विवेरो अलामर क्यूबा में पाए जाने वाले जैविक तरीके से पौधे उगाने और क्यूबा में कृषि के बारे में अधिक जानने के लिए एक अभिनव सहकारी जैविक फार्म है। पर्यटक ताजा उपज, गन्ने का रस, जैम और जेली खरीद सकते हैं, और यदि पहले से बुक किया गया हो तो दोपहर का भोजन भी तैयार कर सकते हैं। यह फ़ार्म उन पर्यटकों के लिए एक स्वैच्छिक अवसर भी प्रदान करता है जो इकोटूरिज्म का अभ्यास करना चाहते हैं और फ़ार्म कार्य में मदद करना चाहते हैं।