ओलिवियर रेस्तरां में आप यूरोपीय, रूसी और एशियाई व्यंजनों के प्रसिद्ध व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। यह अपने सुरुचिपूर्ण इंटीरियर डिजाइन से अलग है, जहां समकालीन कलाकार जॉर्ज बोसेनकोव की पेंटिंग रेस्तरां हॉल को सुशोभित करती हैं। ग्रीष्मकालीन छत से जीवंत सड़कों का अद्भुत दृश्य भी दिखाई देता है। अल्माटी में एक विशिष्ट मेनू है जिसमें तले हुए अंडे, घर का बना दही, पैनकेक और कई अन्य क्लासिक नाश्ता व्यंजन जैसे स्वादिष्ट व्यंजन पेश किए जाते हैं, साथ ही मुख्य व्यंजन जैसे ग्रिल्ड स्टेक और भी बहुत कुछ।