सिबियु का प्राचीन शहर अपने पुराने दिनों की भव्यता को बरकरार रखता है जब इसका क्षेत्रीय व्यापार पर प्रभुत्व था। मध्ययुगीन दीवार के कुछ खंड अभी भी ऐतिहासिक क्षेत्र की रक्षा करते हैं। संकरी गलियां सत्रहवीं सदी की इमारतों से होकर गुजरती हैं, जिनकी छतें और लटकते हुए स्तंभ हैं। ये सड़कें विभिन्न मध्ययुगीन काल के खूबसूरत पुराने चर्चों से घिरी हुई विस्तृत चौकियों में समाप्त होती हैं। इनमें से एक इन वर्गों का सबसे प्रसिद्ध उदाहरण ग्रैंड स्क्वायर और छोटा स्क्वायर है।