सैन सेबेस्टियन का पुराना शहर माउंट उर्गुल और अल्मेडा डेल बुलेवार्ड के बीच स्थित है, और यह जीवंत क्षेत्र पर्यटकों और स्थानीय लोगों दोनों के लिए देखने और घूमने के लिए सबसे प्रसिद्ध स्थानों में से एक है। इसके सबसे प्रमुख स्थलों में से एक संविधान प्लाजा है, जो है एक बड़ा चौराहा जिसने वर्षों से कई आयोजनों की मेजबानी की है। उदाहरण के लिए, बुलफाइटिंग प्रतियोगिता, और कई लोकप्रिय खुले बाजार वहां आयोजित होते हैं।