ऑफ सिल्क एंड साल्ट उन सरल पारंपरिक रेस्तरां में से एक है जो ऐसे व्यंजन परोसता है जिसका स्थानीय निवासियों और विदेशी पर्यटकों दोनों के बीच बहुत प्रभाव पड़ता है, क्योंकि इसके शेफ इसे सबसे ताज़ी सामग्री का उपयोग करके तैयार करते हैं और इसे विभिन्न ऐपेटाइज़र और शानदार पेय के साथ परोसते हैं। इसके मेनू विकल्पों में केसर चिकन, अफगान पकौड़ी, स्मोक्ड सैल्मन, ग्रिल्ड सॉसेज और अन्य आइटम शामिल हैं जो मध्य पूर्वी व्यंजनों और व्यापार के सिल्क रोड के किनारे स्थित एशियाई देशों के क्लासिक्स को जोड़ते हैं।