नोवी स्वियात ग्रिल रेस्तरां को सोपोट शहर का छिपा हुआ मोती माना जाता है, जहां कोई भी पोलिश ग्रिल का सबसे अच्छा स्वाद ले सकता है। मेनू, जो मौसमी, ताजा और स्थानीय सामग्री पर निर्भर करता है, में सबसे स्वादिष्ट भोजन और मांस व्यंजन शामिल हैं, इसके अलावा ठंडी और गर्म मिठाइयों के लिए अंतर्राष्ट्रीय और स्थानीय व्यंजन। इस रेस्तरां की सबसे विशिष्ट विशेषता आंतरिक सजावट और प्राचीन और विशिष्ट डिजाइन शैली है।