यह नोबेल मेडिटेरेनियन रेस्तरां ताशकंद में सबसे अच्छे ओरिएंटल रेस्तरां में से एक है, क्योंकि यह अपने मेनू में विभिन्न भूमध्यसागरीय व्यंजनों के स्वादिष्ट ग्रील्ड व्यंजन पेश करता है, जिसमें लेवेंटाइन व्यंजन, उत्तरी अफ़्रीकी-अरबी व्यंजन, इतालवी और ग्रीक व्यंजन और अन्य शामिल हैं। मेनू में पेश किए जाने वाले व्यंजनों में, आगंतुकों को चिकन शावर्मा, मीट शावर्मा, कबाब और सभी प्रकार के पिज़्ज़ा मिलेंगे। रेस्तरां कुछ विशिष्ट व्यंजन भी प्रदान करता है जो कई भूमध्यसागरीय व्यंजनों की सामग्री को मिलाते हैं। इन व्यंजनों में शावर्मा पिज़्ज़ा है, इतालवी मसालों के साथ कबाब, और कई अन्य।