परोसे जाने वाले व्यंजनों की गुणवत्ता, मानक और स्वाद को बनाए रखने के लिए निप्पोनकाई रेस्तरां के मेनू में उपलब्ध भोजन प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करके और पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है। इसमें जापानी व्यंजनों और अद्वितीय शाकाहारी विशिष्टताओं का एक बड़ा और चयनित वर्गीकरण शामिल है। जिसमें सुशी, नूडल्स, स्वादिष्ट बत्तख का स्तन और अन्य शामिल हैं। विशिष्ट भोजन के अलावा, इस रेस्तरां में साधारण हरी सजावट, तेज़ सेवा और कम कीमतें हैं।