मोर्टेंस क्रू रेस्तरां एक लक्जरी रेस्तरां है जो आधुनिक और विशिष्ट तरीकों और व्यंजनों का उपयोग करके समकालीन तरीके से पारंपरिक डेनिश भोजन परोसता है। इसकी विशेषता यह है कि इसमें एक मेनू है जिसमें सभी स्वादों को प्रभावित करने में सक्षम सात मुख्य व्यंजन शामिल हैं।