मोरिमोटो दोहा रेस्तरां मध्य पूर्व, विशेष रूप से दोहा में खुलने वाला शेफ मोरिमोटो का पहला रेस्तरां है, और यह जापान और उनके सांस्कृतिक और स्थापत्य मूल्यों से प्रेरित है। रेस्तरां एक विशिष्ट जापानी और एशियाई मेनू पेश करने में माहिर है, जिसे स्वस्थ तरीकों से तैयार किया जाता है और ग्राहक को एक विशिष्ट तरीके से प्रस्तुत किया जाता है। सुशी, समुद्री भोजन और झींगा यहां आने वाले पर्यटकों के पसंदीदा हैं और इन्हें शहर में सर्वश्रेष्ठ बताया गया है।