पैगम्बरों के शहर में जाना और स्वादिष्ट स्थानीय मिठाइयों का स्वाद चखे बिना निकलना संभव नहीं है। मेरोग्लू कादायेव स्वीट्स सानलिउर्फा शहर का सबसे व्यस्त स्थान है, जो अपने स्वादिष्ट कादायेव के लिए प्रसिद्ध है। इस ऐतिहासिक शहर का दौरा करने और स्वादिष्ट स्थानीय मिठाई खाने के बाद कबाब, कई प्रकार की तुर्की मिठाइयाँ खाने के लिए इस जगह पर जाएँ जो... अनूठी हैं, जैसे कदाइफ़, कुनाफ़ा, बलुरियाह और बकलवा।