मेल्टो रेस्तरां द्वारा अपने ग्राहकों को विशिष्ट गुणवत्ता और सभी के लिए उपयुक्त कीमत प्रदान करने के लिए विभिन्न रूपों में समुद्री भोजन तैयार करते समय उपयोग किए जाने वाले सॉस और स्वाद अलग-अलग होते हैं। रेस्तरां सलाद और ऐपेटाइज़र की एक श्रृंखला भी प्रदान करता है जिसे ग्राहक आमतौर पर अपने भोजन में जोड़ते हैं, साथ ही फ्रेंच फ्राइज़ और विभिन्न पेय भी अपने प्रियजनों के साथ अपने भोजन का आनंद लेने के लिए प्रदान करते हैं।