मिडोरी हाउस रेस्तरां का विचार ताजा मौसमी सामग्री का उपयोग करके शहर के सबसे कुशल शेफ में से एक द्वारा तैयार पूर्वी और पश्चिमी व्यंजनों का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण प्रदान करना है। इस रेस्तरां के शेफ भोजन तैयार करते समय पारंपरिक व्यंजनों का पालन करने के इच्छुक हैं , आधुनिक खाना पकाने की तकनीकों और उन तकनीकों को ध्यान में रखते हुए जो यूरोपीय प्रभाव और वियतनामी प्रेरणा को जोड़ती हैं, यात्रा करते समय आप लकड़ी-ओवन में पके हुए इतालवी पिज्जा, टैपस व्यंजन, टैकोस, ब्रुशेटा, स्वादिष्ट बर्गर, नूडल्स और चिकन विंग्स और तले हुए अन्य व्यंजनों में से चुन सकते हैं। स्क्विड रिंग्स, और मिठाई के लिए चॉकलेट ब्राउनी, केला और आम क्रेप्स और चीज़केक हैं जो शानदार पेय के साथ परोसे जाते हैं।