मर्दू मेडे कोकोरेक रेस्तरां विशिष्ट तुर्की समुद्री भोजन व्यंजनों का चयन प्रदान करता है जो उच्च अनुभव और विशिष्ट गुणवत्ता वाले पेशेवर शेफ के एक समूह द्वारा तैयार किए जाते हैं। रेस्तरां को इस्तांबुल में सबसे प्रसिद्ध समुद्री भोजन रेस्तरां में से एक माना जाता है। रेस्तरां जिन व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है उनमें मीड शामिल है, जो मसालेदार चावल से भरी हुई मसल्स है, और कोकोरिच, जो बकरी के विभिन्न हिस्सों के चारों ओर लपेटे गए मेमने या बकरी की आंतों से बना है।