यह कृषि, पशु और कारीगर उत्पादों के लिए एक बाजार है, और वैले डे ला ओरोटावा द्वीप पर उपभोक्ताओं और स्थानीय उत्पादकों के बीच एक मिलन बिंदु है, क्योंकि इसे स्थानीय अर्थव्यवस्था के विकास और खाद्य संप्रभुता और पहुंच की खोज का समर्थन करने के लिए बनाया गया था। एक स्वस्थ और एकीकृत खाद्य प्रणाली के लिए। इसके कृषि उत्पादों की प्रदर्शनी और सीधी बिक्री के लिए भी जगह है, जहां छोटे किसान, पशुपालक, कारीगर और बेकर्स ताजा उपज की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं।