मिमी के सिंपल रेस्तरां के शेफ अपने मेनू पर उपलब्ध भोजन की गुणवत्ता और स्वाद को बनाए रखने के लिए, भोजन तैयार करते समय सही पारंपरिक व्यंजनों का पालन करने के इच्छुक हैं, और इस प्रकार ग्राहकों की संतुष्टि प्राप्त करते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि वे फिर से उनके पास लौटें।