रेस्तरां तुर्की रसोई में अपनाई जाने वाली पारंपरिक खाना पकाने की विधि में सबसे कुशल शेफ के एक समूह द्वारा तैयार किए गए तुर्की व्यंजन परोसता है। रेस्तरां भोजन परोसने में खुली बुफे विधि का पालन करता है। रेस्तरां में आइटम दिन-प्रतिदिन भिन्न हो सकते हैं, लेकिन बुफे आम तौर पर इसमें कबाब जैसे ग्रिल्ड मांस के मुख्य व्यंजन शामिल होते हैं। पसलियों, कोफ्ता और शिश तावूक के अलावा ऐपेटाइज़र और साइड डिश जैसे किब्बे, फ्रेंच फ्राइज़, पाई, ग्रिल्ड सब्जियां और साम्बोसेक के अलावा तुर्की की मिठाइयों की एक विस्तृत विविधता भी शामिल होती है। और सभी प्रकार के गर्म और ठंडे पेय।