भूमध्य सागर के तट के पास यह आदर्श रेस्तरां स्थित है जो स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय व्यंजन परोसता है। मैक्सिम रेस्तरां उच्च स्तर की व्यावसायिकता के साथ भोजन प्रदान करने के लिए सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली सामग्री लाने पर भरोसा करता है। पेश किए जाने वाले सबसे प्रमुख व्यंजनों में शिश जैसे विभिन्न ग्रिल हैं तावूक, कबाब की सीख, और कोफ्ता को कोयले पर ग्रिल करके परोसा जाता है। आलू के साथ, यह विशिष्ट और ताजा समुद्री भोजन भी प्रदान करता है जैसे ग्रिल्ड सैल्मन स्टेक और सॉस के साथ पकाए गए झींगे, इसके अलावा मेंहदी के स्वाद वाले इतालवी शैली के स्टेक और कई अन्य व्यंजन भी परोसे जाते हैं। ऐपेटाइज़र और ताज़ा सलाद जैसे कि तब्बौलेह, फत्तौश, हुम्मस और घर पर बने अचार के साथ।