मार्सा उमलुज सीफ़ूड रेस्तरां प्रतिदिन उमलुज शहर के तट से सीधे पकड़ी गई विभिन्न प्रकार की मछलियाँ और समुद्री भोजन परोसता है, और उन्हें विशिष्ट स्थानीय व्यंजनों के अनुसार तैयार करता है। ग्राहक तले हुए और ग्रिल्ड व्यंजन, टैगिन, सयादियाह और अन्य में से चुन सकते हैं। इसका मेनू इसमें सूप, समुद्री भोजन और तले हुए आलू जैसे स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र भी शामिल हैं।