हर रविवार की सुबह, प्लाजा नुएवा एक साधारण खुली हवा वाले कबाड़ी बाजार में बदल जाता है, जहां विक्रेता अपना सामान चौक के गलियारों में रखते हैं। आप पुरानी किताबों और इस्तेमाल किए हुए कपड़ों के स्टॉल पा सकते हैं, और आप बच्चों और वयस्कों को फुटबॉल टिकटों और चमकदार वस्तुओं के लिए वस्तु विनिमय करते हुए भी देख सकते हैं। सिक्के और पुराने टिकट, और भोजन और पेय पदार्थ बेचने में विशेषज्ञता वाले कई कियोस्क हैं।