मारबौ रेस्तरां में ताड़ के पेड़ों के बीच एक सूरज की रोशनी वाली छत है और फूलों के बर्तनों और सफेद कपड़ों से ढकी लकड़ी की मेजों से सजाया गया है। यह रेस्तरां द्वीप के दक्षिण में स्थित है और एक स्थानीय मेनू प्रदान करता है जिसमें शेफ भूमध्यसागरीय सादगी के साथ स्थानीय उत्पादों का उपयोग करते हैं व्यंजन। इसमें कई व्यंजन शामिल हैं जैसे... पास्ता, मछली और विभिन्न मांस।