मैंगलोर पर्ल के मेनू में स्थानीय भारतीय व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जो ज्यादातर शाकाहारी और हलाल खाने वालों के लिए उपयुक्त है। ग्राहक सूप और सब्जी-आधारित ऐपेटाइज़र के साथ अपनी यात्रा शुरू कर सकते हैं और फिर स्पष्ट मसालेदार स्वाद के साथ मुख्य भोजन की ओर बढ़ सकते हैं।