कैग्लियारी शहर में इटालियन पिज़्ज़ा आज़माने के लिए आदर्श जगह है, क्योंकि यह जगह विभिन्न प्रकार के विभिन्न आइटम और टॉपिंग तैयार करती है, जिसमें मशरूम के साथ मोज़ेरेला पिज़्ज़ा, पेपरोनी पिज़्ज़ा, मार्गेरिटा पिज़्ज़ा, खट्टा क्रीम के साथ सफेद पिज़्ज़ा और रिकोटा चीज़ के साथ पिज़्ज़ा शामिल हैं। उस जगह के पिज़्ज़ा की पहचान यह है कि इसे चौकोर आकार में तैयार किया जाता है, न कि गोल आकार में। मैड्रिगा पिज़्ज़ा को मांस और सब्जियों की ताज़ी सामग्री से अलग किया जाता है। इसमें कोई कृत्रिम सामग्री या जमे हुए उत्पाद नहीं होते हैं। ताज़े टमाटर और कम -मोटे मोत्ज़ारेला चीज़ का भी उपयोग किया जाता है।