यरूशलेम के पुराने शहर के मध्य में यह विशिष्ट रेस्तरां स्थित है, जो हुम्मस और अरबी फलाफेल के सम्राट होने के लिए प्रसिद्ध है। यह भुने हुए पाइन नट्स और गर्म सॉस के विभिन्न मिश्रणों के साथ सबसे स्वादिष्ट प्रकार के हुम्मस परोसता है। यह भी प्रदान करता है जैतून का तेल, अरबी शावर्मा, कुरकुरा फलाफेल, ताजी रोटी और घर पर बने अचार से भरपूर माला। और अपना पसंदीदा भोजन करते समय एक कप पुदीने की चाय पीने का अवसर न चूकें। इस रेस्तरां की विशेषता इसका पारंपरिक, लोकप्रिय और सरल चरित्र है और इसकी कीमतें बहुत उचित हैं।