लिवान रेस्तरां अल शामल शहर में गहरे इतिहास वाले लोकप्रिय रेस्तरां में से एक है। रेस्तरां कई तले और ग्रिल्ड मांस व्यंजनों के अलावा, जो चावल के साथ परोसे जाते हैं, बिरयानी, कब्सा और स्वादिष्ट कुवैती मखबूस जैसे अरब की खाड़ी के प्रामाणिक व्यंजन परोसने में माहिर हैं। हालाँकि रेस्तरां शहर के केंद्र से अपेक्षाकृत दूर है, अधिकांश आगंतुक इसके विशेष आकर्षण के कारण यहाँ आते हैं।