वन थाउज़ेंड एंड वन नाइट्स रेस्तरां बोर्डो में सबसे प्रसिद्ध अरबी रेस्तरां है। यह अपनी प्राचीन सजावट से अलग है, जिसे देखने पर आगंतुकों को लगेगा कि वे वन थाउज़ेंड एंड वन नाइट्स की कहानियों के अध्यायों में से एक में हैं। इसमें खुली दीवारें, इस्लामी सजावट के साथ प्राचीन फर्नीचर, अद्वितीय प्राचीन लकड़ी के पैनल और मंद रोशनी हैं। रेस्तरां एक व्यापक मेनू प्रदान करता है जिसमें मेज़ व्यंजन जैसे हम्मस, मौसाका, बीन्स और फलाफेल, सलाद व्यंजन जैसे तब्बौलेह और फत्तूश, मुख्य व्यंजन जैसे कबाब और शिश तावूक और सभी प्रकार के ठंडे और गर्म पेय शामिल हैं।