ले सेंट जॉर्जेस दक्षिण-पश्चिम फ़्रांस के व्यंजनों में माहिर हैं, और इसमें ऐसे कई व्यंजन शामिल हैं जो आपको अक्सर शहर के अन्य रेस्तरां के मेनू में नहीं मिलते हैं। इन स्वादिष्ट व्यंजनों के उदाहरणों में सिग्नेचर कैसौलेट, चिकन और सॉसेज कैसरोल शामिल हैं। और ताज़ी पूरी बत्तख से बना कॉन्फ़िट डे कैनार्ड। फ़ॉई ग्रास बर्गर और ग्रिल्ड स्टेक, और यह दोस्तों से मिलने और दोपहर का भोजन करने या रोमांटिक डिनर की व्यवस्था करने के लिए एक शानदार जगह है।