ले कैस्टेलेट रेस्तरां अपने पारंपरिक, घर में बने फ्रांसीसी व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। यह अपने ग्राहकों को मौसम के बदलाव के अनुसार साल में चार बार बदले जाने वाले मेनू प्रदान करता है। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने व्यंजन तैयार करने में केवल ताजा स्थानीय उत्पादों का उपयोग करने का इच्छुक है। इसके ग्राहकों को असली फ्रेंच स्वाद मिलता है। रेस्तरां की विशेषता गर्म और आरामदायक माहौल और सुंदर सजावट भी है। मध्य युग से प्रेरित।