ले बिस्त्रो गौरमोंट, जो 2007 में खुला, कान्स के पुराने बंदरगाह के पास स्थित है और भूमध्यसागरीय व्यंजनों पर आधारित घरेलू शैली के व्यंजनों और प्रसिद्ध फोरविले बाजार से हर सुबह खरीदी गई ताजा उपज का उपयोग करने के लिए प्रसिद्ध है।