लास ट्रेडिसियोनेस मार्केट ला ओलिवा शहर में स्थित है, जिसे कासा डेल कोरोनेल के नाम से जाना जाता है। यह एक ऐसी जगह के रूप में कार्य करता है जहां छोटे व्यवसायी द्वीप पर बने अपने कृषि उत्पादों और हस्तशिल्प का विपणन कर सकते हैं, क्योंकि यह कई प्रकार के उत्पाद बेचता है जैसे पनीर, फल, सब्जियाँ और अन्य स्थानीय सामान, कढ़ाई, चीनी मिट्टी की चीज़ें और विशिष्ट कलात्मक उत्पाद।