13वीं सदी से ला वैलसेंट चार्टरहाउस ग्रुयेरे के सुदूर भाग में, भूमि के अंत में स्थित है। यह भिक्षुओं का एक समुदाय है जो बहुत सख्त चिंतन प्रणाली का पालन करते हैं। भिक्षु दुनिया से दूर, मौन और एकान्त में रहना पसंद करते हैं, अपना अधिकांश समय प्रार्थना में समर्पित करते हैं। दीवार के अंदर, छोटे व्यक्तिगत भिक्षुओं के घरों में एक बिस्तर होता है , एक कार्यशाला, एक छोटा सा बंद बगीचा, अध्ययन के लिए एक जगह और प्रार्थना के लिए एक जगह। परिसर के बीच में ऐसी इमारतें हैं जहां भिक्षु कुछ अवसरों पर मिलते हैं।